7色の食事で免疫力を鍛える

毎日の食事によって、免疫力を高めることは可能です。その反面、免疫力はストレスや生活環境、仕事の疲れや睡眠不足による影響を受けやすいという一面も・・・。免疫力が弱まっている状態が続くと、風邪や病気になりやすい身体になってしまいます。

ですから、健康のため、免疫力を維持するためにも、毎日の食事がキーポイントに！バランスの取れた食事で、栄養素を摂ることが大切なのです。「栄養素」と言われても良く分からない！難しい！という方は、「７色の食材」を意識して摂るようにすると簡単です。

食事の栄養バランスの目安として、免疫力を鍛えるためだけでなく、健康な体作りにも大切なことです。
７色の食材はバランスの良い食事の目安となるのです。赤、黄、緑、茶、白、紫、黒の７色の食材を一日の食事のなかに取り入れるよう心がけるのです。

ミネラル、カルシウムと言われると難しいけれども、７色と言われると分かりやすいものです。７色全部揃える食事は、なかなか難しい！という方は、まず１回の食事に１色以上。１日３食で５色程度の食材を取り入れることを目指してみましょう。

例えば外食の際は、「ラーメン」という単品ではなく、「野菜炒め定食」のように複数色の野菜を使った料理をチョイスすれば良いのです。簡単。色別に食材をご紹介しましょう。赤色の食材には、ニンジン、トマト、赤ピーマン、いくら、鮭、カニなどがあります。

次に黄色の食材は、かぼちゃ、とうもろこし、さつまいも、みかん、グレープフルーツなどがありますね。
緑色の食材は、ほうれんそう、にら、春菊、キウイフルーツ、クレソン、ピーマン、サヤインゲン、オクラ、ブロッコリー。

茶色の食材は、雑穀、キノコ類、ごぼう。白色の食材は大根、ニンニク、タマネギ、鶏肉、乳製品など。
紫色の食材は、ナス、ワイン、ブルーベリー、ブドウ。最後に黒色の食材は、黒ゴマ、ワカメ、のり、キクラゲ、黒酢などがあります。

食材の一例を挙げましたが。まだまだたくさんあるはずです。これらの７色の食材を使った食事をするだけで、ビタミンやミネラル、食物繊維などをしっかり摂り入れることができるのです。そして結果的に、免疫力を鍛えることができるというワケ。

毎日のご飯のおかず、朝の果物、飲み物などで摂り入れることが可能なので、７色の食材といっても意外に簡単にクリアできるものなのです。今日から日常の食事をちょっぴり意識して、免疫力を鍛えてみませんか。